{"id":63508,"date":"2024-04-30T13:18:44","date_gmt":"2024-04-30T16:18:44","guid":{"rendered":"https:\/\/vocesdelacomuna15.com.ar\/?p=63508"},"modified":"2024-04-30T13:24:34","modified_gmt":"2024-04-30T16:24:34","slug":"en-fauba-gestionan-los-aceites-vegetales-usados","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vocesdelacomuna15.com.ar\/press\/en-fauba-gestionan-los-aceites-vegetales-usados\/","title":{"rendered":"En FAUBA gestionan los Aceites Vegetales Usados"},"content":{"rendered":"\n

Gracias a un convenio con la empresa Green Oil S.A.S., la Facultad implement\u00f3 un sistema para manejar los aceites residuales generados en la cocci\u00f3n de los alimentos. Ya se instalaron dos contenedores en el predio. Fuente: Agro.uba.ar<\/p>\n\n\n\n

Link a nota original: https:\/\/www.infobae.com\/sociedad\/policiales\/2024\/04\/30\/asifixiado-hasta-la-muerte-por-400-mil-el-horror-del-peluquero-de-villa-crespo-asesinado-por-su-novio-46-anos-mas-joven\/<\/a><\/em><\/p>\n\n\n\n

El Aceite Vegetal Usado (AVU) requiere de una gesti\u00f3n integral para prevenir la contaminaci\u00f3n y preservar el ambiente y la salud. Recientemente la Facultad de Agronom\u00eda de la UBA firm\u00f3 un convenio con la empresa Green Oil S.A.S. para desarrollar en FAUBA un sistema de acopio para la recolecci\u00f3n diferenciada de aceites residuales.<\/p>\n\n\n\n

La empresa Green Oil S.A.S es la creadora y desarrolladora de la Red Argentina de Aceites Vegetales Usados (RAAVU), la red que se encarga de la recolecci\u00f3n, reciclado y tratamiento de aceites vegetales usados, grasas animales y residuos grasos para transformarlos en biodiesel de segunda generaci\u00f3n (Bio2G). Tiene convenios con municipios de seis provincias (Buenos Aires, Santa Fe, C\u00f3rdoba, Entre R\u00edos, Misiones y Corrientes), en las cuales se distribuyen 159 puntos de recolecci\u00f3n; y tambi\u00e9n con empresas como AySA.<\/p>\n\n\n\n

\u201cNo es la primera vez que la FAUBA implementa contenedores para el acopio de AVU domiciliario. Lo que resulta novedoso es la gesti\u00f3n diferenciada en la cocina del Agrobar. La firma del convenio permiti\u00f3 retomar esas iniciativas con el adicional de implementar un sistema de gesti\u00f3n para los espacios-cocina del predio (que si bien originalmente empezar\u00e1 en el Agrobar podr\u00eda tambi\u00e9n extenderse al CBC, Feria del Productor al Consumidor, etc,)\u201d, cont\u00f3 Micaela Oliv\u00e1n<\/strong>, responsable de la Jefatura de Gesti\u00f3n Ambiental de la Facultad.<\/p>\n\n\n\n

De esta manera, y para lograr la recolecci\u00f3n diferenciada, la empresa suministr\u00f3 dos tipos de contenedores: uno se coloc\u00f3 en el predio y es de acceso a toda la comunidad y vecinos\/as; y otro, en la cocina del Agrobar.<\/p>\n\n\n\n

\u201cLa empresa ser\u00e1 responsable de realizar el vaciado y\/o retiro de los contenedores una vez que alcancen su capacidad m\u00e1xima y entregar un remito detallando la cantidad retirada. Posteriormente la empresa se encargar\u00e1 de su acopio y posterior traslado a la industria para la producci\u00f3n de biodiesel. Desde la instalaci\u00f3n de los contenedores a la actualidad ya fueron entregados cerca de 120 litros de AVU\u201d, dijo Oliv\u00e1n. <\/p>\n\n\n\n

\u00bfPor qu\u00e9 es necesario realizar un adecuado manejo de los Aceites Vegetales Usados?  \u201cEl Aceite Vegetal Usado (AVU) es el residuo que se genera como consecuencia de su uso en la cocci\u00f3n de alimentos a partir de la fritura total o parcial de los mismos. Este residuo se genera debido al consumo propio (peque\u00f1os generadores dom\u00e9sticos) as\u00ed como en establecimientos dedicados a la elaboraci\u00f3n de alimentos (hoteles, restaurantes, confiter\u00edas, entre otros)\u201d, explic\u00f3 la responsable.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEste subproducto \u2013 agreg\u00f3 Oliv\u00e1n- constituye un residuo con caracter\u00edsticas de nocividad que requiere de una gesti\u00f3n integral que reduzca al m\u00e1ximo el potencial impacto negativo en el ambiente y la salud de las personas\u201d.<\/p>\n\n\n\n

En este sentido, Micaela Oliv\u00e1n manifest\u00f3 que, si el AVU no es descartado y tratado correctamente, puede generar da\u00f1os a la salud p\u00fablica \u201csi es sometido a procesos de blanqueo, reenvasado, comercializaci\u00f3n ilegal y reutilizaci\u00f3n para consumo humano\u201d; contaminaci\u00f3n del suelo por derrames y disposici\u00f3n inadecuada; contaminaci\u00f3n de cursos de agua \u201ccomo arroyos y canales de agua, afectando la capacidad de intercambio de ox\u00edgeno\u201d; deterioro de ca\u00f1er\u00edas y alcantarillado \u201cal enfriarse en las ca\u00f1er\u00edas puede producir obstrucci\u00f3n y provocar, adem\u00e1s, problemas de olores y plagas\u201d; e incremento de los costos de operaci\u00f3n y mantenimiento de las Plantas de Tratamiento de Aguas Residuales.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, se\u00f1al\u00f3 que desde la Jefatura de Gesti\u00f3n Ambiental consideran que la instalaci\u00f3n del contenedor en el predio de la FAUBA busca brindar soluciones a la falta de puntos de acopio en la Ciudad de Buenos Aires. Seg\u00fan explic\u00f3 Oliv\u00e1n, en CABA los Aceites Vegetales Usados (AVU) domiciliarios pueden entregarse en los denominados \u2018Puntos Verdes\u2019. Estos dispositivos, m\u00e1s frecuentemente conocidos como punto de acopio de residuos reciclables tambi\u00e9n acumulan botellas de amor, residuos electr\u00f3nicos, entre otros.<\/p>\n\n\n\n

\u201cHoy en d\u00eda, la cantidad de los Puntos Verdes se redujo dr\u00e1sticamente. En 2021 la Ciudad contaba con m\u00e1s de 71 Puntos Verdes fijos. En septiembre del 2023, estos dispositivos se redujeron a 41 y, actualmente, ese n\u00famero se reduce a\u00fan m\u00e1s quedando solo un Punto Verde por Comuna (salvo unas pocas excepciones). En un contexto donde los puntos de acopio son cada vez menos, la presencia de un contenedor destinado a este prop\u00f3sito en el predio de la FAUBA es un incentivo para seguir gestionando de manera responsable los residuos que generamos contribuyendo al cuidado del ambiente y la salud de la poblaci\u00f3n\u201d, finaliz\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Caracteres: 4.533<\/p>\n

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